食物過敏 戒口不治本 4個月大起細嚼 抗敏力更強 (上)

對付食物敏感，「避之則吉」是一直以來的大原則。然而，早前權威醫學期刊《新英倫醫學雜誌》發表一篇研究報告，跟大眾認知剛剛相反。研究發現嬰兒自4個月大開始，進食含有花生的食物至5歲，反而有助他們預防花生過敏。

媽媽們隨即有一連串疑問﹕餵哺母乳的媽媽，是否從此不用戒口？其他容易致敏的食物，是否亦要盡早餵食？世界衛生組織建議以純母乳餵哺嬰兒至6個月大，那是否6個月大才開始餵哺容易致敏的食物？

「牛肉、海鮮、花生等全部都唔食得，唔係BB會皮膚敏感㗎，係都等佢哋一歲先啦！」不少媽媽，對這句說話都不會感到陌生，因為擔心嚴重食物敏感會危及性命。

其實，戒口不止是中國人傳統，外國亦有這套說法。由於擔心嬰兒過早接觸致敏原食物會導致體質過敏，因此很多媽媽自懷孕開始戒口，餵哺母乳期間亦不敢貪吃，直至嬰兒斷奶後才「任務完成」，大吃特吃。

的確，媽媽攝取的食物會影響嬰兒接收的營養，而選擇餵哺母乳的媽媽更甚，因此媽媽們的擔心不無道理。

《新英倫醫學雜誌》（New England Journal of Medicine）在2015年發表名為Learning Early About Peanut（LEAP）的研究，於2006至2009年期間找來530名，介乎4至11個月大的嬰兒，接受為期6年的追蹤研究。研究先為嬰兒做皮膚花生過敏測試，按測試結果把他們分成陽性組和陰性組，每組再隨機分為攝取花生組及不攝取花生組，即總共4個組別。當中攝取花生組的嬰兒，不論皮膚花生過敏測試呈陽性或陰性，也於每星期攝取約6克的花生蛋白質，直至5歲大為止。

研究：抗敏效果有持續力

結果顯示，同屬皮膚花生過敏測試呈陽性，不攝取花生組中有35.3%的小孩對花生過敏，而攝取花生組的只有10.6%，過敏現象少了七成。另外，同屬皮膚花生過敏測試呈陰性的小孩，不攝取花生組有13.7%對花生過敏，攝取花生組的則有1.9%。

為再次引證嬰兒較早進食含有花生的食物，有助預防花生過敏，4個組別的小孩於5歲後停止攝取花生蛋白質，1年後再接受皮膚花生過敏測試。結果不攝取花生組別的過敏率為18.6%，有攝取花生組別的則為4.8%，對花生過敏的比例未有顯著增加，說明這預防過敏的方法有一定的持續性。雖然長遠的效果仍有待證實，但是次研究的確推翻了舊有的想法，令媽媽們十分關注。

「其他致敏食物如﹕雞蛋，是否同一道理？幾時可以給BB食？」不少媽媽得悉這個研究，立即有上述疑問。其實食物過敏又豈止一種食物呢？致敏的食物千奇百怪，除了花生果仁類食物，雞蛋、牛奶、海鮮等的食物過敏都很常見。上述研究雖然只針對花生，但其他致敏原食物致敏的原因亦大致相同。
....... 續

資料來源:  明報
以上所提供的資訊僅作為教育及參考用途，如果你有任何醫療問題，
應向自己的醫生查詢，而不應單倚賴以上提供的資料。

食物過敏 戒口不治本 4個月大起細嚼 抗敏力更強 (上)

對付食物敏感，「避之則吉」是一直以來的大原則。然而，早前權威醫學期刊《新英倫醫學雜誌》發表一篇研究報告，跟大眾認知剛剛相反。研究發現嬰兒自4個月大開始，進食含有花生的食物至5歲，反而有助他們預防花生過敏。

媽媽們隨即有一連串疑問﹕餵哺母乳的媽媽，是否從此不用戒口？其他容易致敏的食物，是否亦要盡早餵食？世界衛生組織建議以純母乳餵哺嬰兒至6個月大，那是否6個月大才開始餵哺容易致敏的食物？

「牛肉、海鮮、花生等全部都唔食得，唔係BB會皮膚敏感㗎，係都等佢哋一歲先啦！」不少媽媽，對這句說話都不會感到陌生，因為擔心嚴重食物敏感會危及性命。

其實，戒口不止是中國人傳統，外國亦有這套說法。由於擔心嬰兒過早接觸致敏原食物會導致體質過敏，因此很多媽媽自懷孕開始戒口，餵哺母乳期間亦不敢貪吃，直至嬰兒斷奶後才「任務完成」，大吃特吃。

的確，媽媽攝取的食物會影響嬰兒接收的營養，而選擇餵哺母乳的媽媽更甚，因此媽媽們的擔心不無道理。

《新英倫醫學雜誌》（New England Journal of Medicine）在2015年發表名為Learning Early About Peanut（LEAP）的研究，於2006至2009年期間找來530名，介乎4至11個月大的嬰兒，接受為期6年的追蹤研究。研究先為嬰兒做皮膚花生過敏測試，按測試結果把他們分成陽性組和陰性組，每組再隨機分為攝取花生組及不攝取花生組，即總共4個組別。當中攝取花生組的嬰兒，不論皮膚花生過敏測試呈陽性或陰性，也於每星期攝取約6克的花生蛋白質，直至5歲大為止。

研究：抗敏效果有持續力

結果顯示，同屬皮膚花生過敏測試呈陽性，不攝取花生組中有35.3%的小孩對花生過敏，而攝取花生組的只有10.6%，過敏現象少了七成。另外，同屬皮膚花生過敏測試呈陰性的小孩，不攝取花生組有13.7%對花生過敏，攝取花生組的則有1.9%。

為再次引證嬰兒較早進食含有花生的食物，有助預防花生過敏，4個組別的小孩於5歲後停止攝取花生蛋白質，1年後再接受皮膚花生過敏測試。結果不攝取花生組別的過敏率為18.6%，有攝取花生組別的則為4.8%，對花生過敏的比例未有顯著增加，說明這預防過敏的方法有一定的持續性。雖然長遠的效果仍有待證實，但是次研究的確推翻了舊有的想法，令媽媽們十分關注。

「其他致敏食物如﹕雞蛋，是否同一道理？幾時可以給BB食？」不少媽媽得悉這個研究，立即有上述疑問。其實食物過敏又豈止一種食物呢？致敏的食物千奇百怪，除了花生果仁類食物，雞蛋、牛奶、海鮮等的食物過敏都很常見。上述研究雖然只針對花生，但其他致敏原食物致敏的原因亦大致相同。
....... 續

資料來源:  明報
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食物過敏 戒口不治本 4個月大起細嚼 抗敏力更強 (上)

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媽媽們隨即有一連串疑問﹕餵哺母乳的媽媽，是否從此不用戒口？其他容易致敏的食物，是否亦要盡早餵食？世界衛生組織建議以純母乳餵哺嬰兒至6個月大，那是否6個月大才開始餵哺容易致敏的食物？

「牛肉、海鮮、花生等全部都唔食得，唔係BB會皮膚敏感㗎，係都等佢哋一歲先啦！」不少媽媽，對這句說話都不會感到陌生，因為擔心嚴重食物敏感會危及性命。

其實，戒口不止是中國人傳統，外國亦有這套說法。由於擔心嬰兒過早接觸致敏原食物會導致體質過敏，因此很多媽媽自懷孕開始戒口，餵哺母乳期間亦不敢貪吃，直至嬰兒斷奶後才「任務完成」，大吃特吃。

的確，媽媽攝取的食物會影響嬰兒接收的營養，而選擇餵哺母乳的媽媽更甚，因此媽媽們的擔心不無道理。

《新英倫醫學雜誌》（New England Journal of Medicine）在2015年發表名為Learning Early About Peanut（LEAP）的研究，於2006至2009年期間找來530名，介乎4至11個月大的嬰兒，接受為期6年的追蹤研究。研究先為嬰兒做皮膚花生過敏測試，按測試結果把他們分成陽性組和陰性組，每組再隨機分為攝取花生組及不攝取花生組，即總共4個組別。當中攝取花生組的嬰兒，不論皮膚花生過敏測試呈陽性或陰性，也於每星期攝取約6克的花生蛋白質，直至5歲大為止。

研究：抗敏效果有持續力

結果顯示，同屬皮膚花生過敏測試呈陽性，不攝取花生組中有35.3%的小孩對花生過敏，而攝取花生組的只有10.6%，過敏現象少了七成。另外，同屬皮膚花生過敏測試呈陰性的小孩，不攝取花生組有13.7%對花生過敏，攝取花生組的則有1.9%。

為再次引證嬰兒較早進食含有花生的食物，有助預防花生過敏，4個組別的小孩於5歲後停止攝取花生蛋白質，1年後再接受皮膚花生過敏測試。結果不攝取花生組別的過敏率為18.6%，有攝取花生組別的則為4.8%，對花生過敏的比例未有顯著增加，說明這預防過敏的方法有一定的持續性。雖然長遠的效果仍有待證實，但是次研究的確推翻了舊有的想法，令媽媽們十分關注。

「其他致敏食物如﹕雞蛋，是否同一道理？幾時可以給BB食？」不少媽媽得悉這個研究，立即有上述疑問。其實食物過敏又豈止一種食物呢？致敏的食物千奇百怪，除了花生果仁類食物，雞蛋、牛奶、海鮮等的食物過敏都很常見。上述研究雖然只針對花生，但其他致敏原食物致敏的原因亦大致相同。
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應向自己的醫生查詢，而不應單倚賴以上提供的資料。

食物過敏 戒口不治本 4個月大起細嚼 抗敏力更強 (上)

對付食物敏感，「避之則吉」是一直以來的大原則。然而，早前權威醫學期刊《新英倫醫學雜誌》發表一篇研究報告，跟大眾認知剛剛相反。研究發現嬰兒自4個月大開始，進食含有花生的食物至5歲，反而有助他們預防花生過敏。

媽媽們隨即有一連串疑問﹕餵哺母乳的媽媽，是否從此不用戒口？其他容易致敏的食物，是否亦要盡早餵食？世界衛生組織建議以純母乳餵哺嬰兒至6個月大，那是否6個月大才開始餵哺容易致敏的食物？

「牛肉、海鮮、花生等全部都唔食得，唔係BB會皮膚敏感㗎，係都等佢哋一歲先啦！」不少媽媽，對這句說話都不會感到陌生，因為擔心嚴重食物敏感會危及性命。

其實，戒口不止是中國人傳統，外國亦有這套說法。由於擔心嬰兒過早接觸致敏原食物會導致體質過敏，因此很多媽媽自懷孕開始戒口，餵哺母乳期間亦不敢貪吃，直至嬰兒斷奶後才「任務完成」，大吃特吃。

的確，媽媽攝取的食物會影響嬰兒接收的營養，而選擇餵哺母乳的媽媽更甚，因此媽媽們的擔心不無道理。

《新英倫醫學雜誌》（New England Journal of Medicine）在2015年發表名為Learning Early About Peanut（LEAP）的研究，於2006至2009年期間找來530名，介乎4至11個月大的嬰兒，接受為期6年的追蹤研究。研究先為嬰兒做皮膚花生過敏測試，按測試結果把他們分成陽性組和陰性組，每組再隨機分為攝取花生組及不攝取花生組，即總共4個組別。當中攝取花生組的嬰兒，不論皮膚花生過敏測試呈陽性或陰性，也於每星期攝取約6克的花生蛋白質，直至5歲大為止。

研究：抗敏效果有持續力

結果顯示，同屬皮膚花生過敏測試呈陽性，不攝取花生組中有35.3%的小孩對花生過敏，而攝取花生組的只有10.6%，過敏現象少了七成。另外，同屬皮膚花生過敏測試呈陰性的小孩，不攝取花生組有13.7%對花生過敏，攝取花生組的則有1.9%。

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「其他致敏食物如﹕雞蛋，是否同一道理？幾時可以給BB食？」不少媽媽得悉這個研究，立即有上述疑問。其實食物過敏又豈止一種食物呢？致敏的食物千奇百怪，除了花生果仁類食物，雞蛋、牛奶、海鮮等的食物過敏都很常見。上述研究雖然只針對花生，但其他致敏原食物致敏的原因亦大致相同。
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吃蕎麥可能過敏致命，但日本人發明這種免抽血檢驗法，讓外國遊客愛死了

為了讓平常很少接觸蕎麥的外國人了解自己是否對蕎麥過敏，北海道札幌市的「230蕎麥街道推進委員會」推出浮世繪風格的檢查紋身貼紙，大獲好評。

很多人可能不知道自己對蕎麥過敏，只要微量就可能引發嚴重過敏反應，甚至可能致命。

根據日媒報導，「和食」在2013年被聯合國教育科學文化組織（UNESCO）登錄為世界無形文化遺產後，更多外國人想到日本品嚐美食，但在不知情狀況下引發蕎麥過敏的風險也隨之提高。

札幌市南區、國道230號沿線蕎麥麵店家組成的「230蕎麥街道推進委員會」，為了讓造訪北海道的外國觀光客盡情享用美食，開發了「和風蕎麥過敏檢查紋身貼紙」。

資料來源: http://www.storm.mg/lifestyle/129356
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嬰孩食花生製品能避免過敏

食物過敏為生活帶來不便，花生過敏更是美國因食物過敏致死個案的頭號殺手。專家以往呼籲父母盡量減少幼兒接觸可致敏食物，但《新英格蘭醫學期刊》前日刊登的最新研究顯示，在兒童年幼時定期餵食少量含花生製品，反而有助減少或避免患上花生過敏。

研究團隊在英國招募640名介乎4個月至11個月大、被認為屬花生過敏高風險的幼兒，進行為期5年的觀察。科學家把幼童隨機分成兩組，其中一組每周至少攝取6克花生蛋白(相當於24粒花生)，另一組則完全避開含花生食品。結果發現，完全避開進食花生但最終出現花生過敏的兒童佔17.2%，相反定期進食花生的只有3.2%。

研究發現，讓幼童定期攝取花生，有助避免免疫系統對花生蛋白變得過分敏感。團隊目前正進一步觀察，此前定期攝取花生的群組若停止食用花生一段時間，能否繼續維持無過敏狀態，料今年稍後公布結果。

專家籲先徵詢醫生

不過專家呼籲父母不應突然開始為年幼子女餵食花生，擔心部分人可能產生激烈反應，應該先向醫生查詢。

 參考資料: 香港文匯報

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儘早吃花生可防孩子花生過敏

週一，《新英格蘭藥物學雜誌》（New England Journal of Medicine）公布的一項研究結果表明，如果在嬰兒一歲以下時，父母開始定期給孩子餵食豆類食物，那麼，對花生過敏有高風險的嬰兒真的發展成過敏兒的機率會大大降低。該結論是在研究了數百個英國嬰兒後得出。

孩子對花生過敏的現象在美國、英國和其他國家還在迅速增加。目前預計有約200萬美國孩子對花生過敏，不過，其中大部分只會出現溫和的症狀，比如蕁麻疹，但有些則很嚴重，會出現威脅生命的反應，如呼吸困難和心臟病等。

研究者發現，如果從4-11個月大的嬰兒期開始，每星期給孩子餵食約高高4茶匙花生醬，那麼到孩子5歲時，其對花生過敏的可能性大約會減少80%。

據KPCC報導，倫敦國王大學的拉克（Gideon Lack）首先注意到，以色列孩子比英國和美國的猶太孩子發生花生過敏的少。他的以色列同事告訴他，他們喜歡從孩子很小的時候就給他餵食花生，不是整顆花生，而是花生零食。

被稱作Bamba的花生零食是由花生醬和玉米做成的，在以色列很流行。在孩子很小的時候，父母就經常給他們吃這種零食，這和英國、美國的父母做法大大不同，英美的父母害怕孩子過敏而讓孩子遠離花生。

為了找出答案，拉克和同事們從美國國家衛生研究院申請一個基金項目，他們找了640名有花生過敏風險的嬰兒（已出現過濕疹或雞蛋過敏）。研究者要求其中一半孩子的父母從孩子一歲前就開始用多種辦法給孩子餵食Bamba、花生醬、花生湯或其他形式的花生食品等。然後跟踪實驗者5年。結果發現在迴避花生的孩子中，有17%發展成了過敏，而吃花生的一組這一比例只有3.2%。其他過敏專家將這項研究成果視為里程碑式的重大進展。

但是，也有專家說，這麼做也很危險，因為有些孩子真的對花生高度敏感。所以父母如果認為孩子有花生過敏的傾向，要先對孩子做個測試，然後和醫生一起在一個房間裡給孩子餵食花生。

但另外一些專家稱，新發現鼓勵父母要儘可能早的給孩子餵食花生。

現在的關鍵問題在於孩子是否需要一直吃花生來預防過敏？這個目前還沒有類似調查研究，因而無法知道如果孩子停止了定期吃花生，會發生什麼情況。

 

參考資料:  大紀元
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