中藥也會引發過敏！動物性中藥發生率較高

中藥一般可分為植物藥、動物藥和礦物藥，可能會導致過敏的中草藥有100多種，其中，動物性、昆蟲類中藥比植物性藥物，更容易產生過敏反應。以下列出容易導致過敏中藥材：

植物類中藥：魚腥草、穿心蓮、板藍根、丹參、蒼耳子、熟地、柴胡等易引起過敏。

動物類中藥：水蛭、蟾蜍等較易引起過敏反應。

礦物類中藥：冰片、雄黃、石膏等也可引起過敏反應。

具光敏性中藥：補骨脂、白芷、天竺黃、荊芥、防風、沙參等，患者服用後對光敏感性增加，容易出現日光性皮炎等過敏反應。




資料來源: www.allergic-rhinitis.com.hk
以上所提供的資訊僅作為教育及參考用途，如果你有任何醫療問題，
應向自己的醫生查詢，而不應單倚賴以上提供的資料。

中藥也會引發過敏！動物性中藥發生率較高

中藥一般可分為植物藥、動物藥和礦物藥，可能會導致過敏的中草藥有100多種，其中，動物性、昆蟲類中藥比植物性藥物，更容易產生過敏反應。以下列出容易導致過敏中藥材：

植物類中藥：魚腥草、穿心蓮、板藍根、丹參、蒼耳子、熟地、柴胡等易引起過敏。

動物類中藥：水蛭、蟾蜍等較易引起過敏反應。

礦物類中藥：冰片、雄黃、石膏等也可引起過敏反應。

具光敏性中藥：補骨脂、白芷、天竺黃、荊芥、防風、沙參等，患者服用後對光敏感性增加，容易出現日光性皮炎等過敏反應。




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中藥也會引發過敏！動物性中藥發生率較高

中藥一般可分為植物藥、動物藥和礦物藥，可能會導致過敏的中草藥有100多種，其中，動物性、昆蟲類中藥比植物性藥物，更容易產生過敏反應。以下列出容易導致過敏中藥材：

植物類中藥：魚腥草、穿心蓮、板藍根、丹參、蒼耳子、熟地、柴胡等易引起過敏。

動物類中藥：水蛭、蟾蜍等較易引起過敏反應。

礦物類中藥：冰片、雄黃、石膏等也可引起過敏反應。

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奪命咖喱雞 餐廳老闆囚6年

英國北約克郡53歲印度餐廳老闆扎曼為了節省成本，用廉價花生粉代替杏仁粉，導致一名對花生敏感的客人死亡。扎曼前日被裁定過失殺人和另外6宗食物安全罪行罪成，判監6年。

事發於前年1月，38歲死者威爾遜到「印度花園」餐廳買外賣咖喱雞，他向店員表明對花生敏感，要求「走花生」，店員亦於外賣盒寫上「無花生」。但威爾遜回家進食咖喱雞後，隨即因為花生粉引發過敏性休克，最終死亡。

慳成本出事

來自孟加拉、移民英國近40年的扎曼在庭上宣稱，餐廳由員工運作，對轉用花生粉並不知情。但控方指控他迴避責任，表示事發前3星期，曾有客人在扎曼旗下另一間餐廳進食後出現過敏反應。控方又指，扎曼負債接近29.4萬英鎊(約333萬港元)，為節省成本而選用較廉價的花生粉，並聘用未經訓練的非法勞工為店員，批評扎曼「屢次漠視危險，未盡保護客人的責任」。

主審法官宣判時批評，扎曼為了盈利害死威爾遜，又多次向陪審團說謊，「完全無意承擔責任」。死者家屬形容判決伸張正義，又希望食肆員工接受更多有關食物過敏的訓練，避免悲劇重演。

資料來源: http://paper.wenweipo.com/2016/05/25/GJ1605250010.htm
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植物類中藥：魚腥草、穿心蓮、板藍根、丹參、蒼耳子、熟地、柴胡等易引起過敏。

動物類中藥：水蛭、蟾蜍等較易引起過敏反應。

礦物類中藥：冰片、雄黃、石膏等也可引起過敏反應。

具光敏性中藥：補骨脂、白芷、天竺黃、荊芥、防風、沙參等，患者服用後對光敏感性增加，容易出現日光性皮炎等過敏反應。





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奪命咖喱雞 餐廳老闆囚6年

英國北約克郡53歲印度餐廳老闆扎曼為了節省成本，用廉價花生粉代替杏仁粉，導致一名對花生敏感的客人死亡。扎曼前日被裁定過失殺人和另外6宗食物安全罪行罪成，判監6年。

事發於前年1月，38歲死者威爾遜到「印度花園」餐廳買外賣咖喱雞，他向店員表明對花生敏感，要求「走花生」，店員亦於外賣盒寫上「無花生」。但威爾遜回家進食咖喱雞後，隨即因為花生粉引發過敏性休克，最終死亡。

慳成本出事

來自孟加拉、移民英國近40年的扎曼在庭上宣稱，餐廳由員工運作，對轉用花生粉並不知情。但控方指控他迴避責任，表示事發前3星期，曾有客人在扎曼旗下另一間餐廳進食後出現過敏反應。控方又指，扎曼負債接近29.4萬英鎊(約333萬港元)，為節省成本而選用較廉價的花生粉，並聘用未經訓練的非法勞工為店員，批評扎曼「屢次漠視危險，未盡保護客人的責任」。

主審法官宣判時批評，扎曼為了盈利害死威爾遜，又多次向陪審團說謊，「完全無意承擔責任」。死者家屬形容判決伸張正義，又希望食肆員工接受更多有關食物過敏的訓練，避免悲劇重演。

資料來源: http://paper.wenweipo.com/2016/05/25/GJ1605250010.htm
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中藥也會引發過敏！動物性中藥發生率較高

中藥一般可分為植物藥、動物藥和礦物藥，可能會導致過敏的中草藥有100多種，其中，動物性、昆蟲類中藥比植物性藥物，更容易產生過敏反應。以下列出容易導致過敏中藥材：

植物類中藥：魚腥草、穿心蓮、板藍根、丹參、蒼耳子、熟地、柴胡等易引起過敏。

動物類中藥：水蛭、蟾蜍等較易引起過敏反應。

礦物類中藥：冰片、雄黃、石膏等也可引起過敏反應。

具光敏性中藥：補骨脂、白芷、天竺黃、荊芥、防風、沙參等，患者服用後對光敏感性增加，容易出現日光性皮炎等過敏反應。





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中藥也會引發過敏！動物性中藥發生率較高

中藥一般可分為植物藥、動物藥和礦物藥，可能會導致過敏的中草藥有100多種，其中，動物性、昆蟲類中藥比植物性藥物，更容易產生過敏反應。以下列出容易導致過敏中藥材：

植物類中藥：魚腥草、穿心蓮、板藍根、丹參、蒼耳子、熟地、柴胡等易引起過敏。

動物類中藥：水蛭、蟾蜍等較易引起過敏反應。

礦物類中藥：冰片、雄黃、石膏等也可引起過敏反應。

具光敏性中藥：補骨脂、白芷、天竺黃、荊芥、防風、沙參等，患者服用後對光敏感性增加，容易出現日光性皮炎等過敏反應。





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吃蕎麥可能過敏致命，但日本人發明這種免抽血檢驗法，讓外國遊客愛死了

為了讓平常很少接觸蕎麥的外國人了解自己是否對蕎麥過敏，北海道札幌市的「230蕎麥街道推進委員會」推出浮世繪風格的檢查紋身貼紙，大獲好評。

很多人可能不知道自己對蕎麥過敏，只要微量就可能引發嚴重過敏反應，甚至可能致命。

根據日媒報導，「和食」在2013年被聯合國教育科學文化組織（UNESCO）登錄為世界無形文化遺產後，更多外國人想到日本品嚐美食，但在不知情狀況下引發蕎麥過敏的風險也隨之提高。

札幌市南區、國道230號沿線蕎麥麵店家組成的「230蕎麥街道推進委員會」，為了讓造訪北海道的外國觀光客盡情享用美食，開發了「和風蕎麥過敏檢查紋身貼紙」。

資料來源: http://www.storm.mg/lifestyle/129356
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奪命咖喱雞 餐廳老闆囚6年

英國北約克郡53歲印度餐廳老闆扎曼為了節省成本，用廉價花生粉代替杏仁粉，導致一名對花生敏感的客人死亡。扎曼前日被裁定過失殺人和另外6宗食物安全罪行罪成，判監6年。

事發於前年1月，38歲死者威爾遜到「印度花園」餐廳買外賣咖喱雞，他向店員表明對花生敏感，要求「走花生」，店員亦於外賣盒寫上「無花生」。但威爾遜回家進食咖喱雞後，隨即因為花生粉引發過敏性休克，最終死亡。

慳成本出事

來自孟加拉、移民英國近40年的扎曼在庭上宣稱，餐廳由員工運作，對轉用花生粉並不知情。但控方指控他迴避責任，表示事發前3星期，曾有客人在扎曼旗下另一間餐廳進食後出現過敏反應。控方又指，扎曼負債接近29.4萬英鎊(約333萬港元)，為節省成本而選用較廉價的花生粉，並聘用未經訓練的非法勞工為店員，批評扎曼「屢次漠視危險，未盡保護客人的責任」。

主審法官宣判時批評，扎曼為了盈利害死威爾遜，又多次向陪審團說謊，「完全無意承擔責任」。死者家屬形容判決伸張正義，又希望食肆員工接受更多有關食物過敏的訓練，避免悲劇重演。

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指明不要花生 英餐廳當耳邊風 食客過敏死 東主判囚6年

英國一名對花生敏感的食客到印度餐館點外賣時，表明要「走花生」，但餐廳仍然奉上含花生成份的咖喱雞，導致食客過敏症病發死亡。法庭前日裁定餐廳東主要負上全責，誤殺罪名成立，判入獄6年，成為飲食業的先例，料對業界有警示作用。

事發於2014年初，38歲男子威爾遜（Paul Wilson）在北約克郡的「印度花園」餐館買外賣，指明不要花生，甚至親自寫在單上，但萬料不到，這頓咖喱雞竟成為他的死亡晚餐。他在家中品嚐咖喱雞不久出現過敏性休克，最後倒斃在洗手間。事後，52歲的餐廳老闆扎曼被捕，但他竭力推諉塞責，稱有六家餐廳要打理，當時他並不在場，平日入貨、請人都是交由餐廳經理負責。

以平價花生粉代杏仁粉

「在整個調查過程中，扎曼都擺出一副事不關己的態度，他對死者的冷漠、對自己所作所為的無知，實在讓我非常吃驚。」探員佩奇形容威爾遜是枉死，「完全是可以避免的」。

法官阿爾托亦在判詞中批評扎曼滿口謊言，「將利潤置於安全之上」，因為扎曼事前為了慳錢，將食材中的杏仁粉換成平價花生粉，又聘用未經食物安全訓練的黑工，釀成悲劇。

更令人憤怒的是，原來早在威爾遜出事前三周，扎曼另一間餐館才發生過食客對花生出現過敏反應，需要入院治療的案件，事後工商部門曾派人放蛇，證實餐廳確實向患有花生敏感的客人，提供含有花生成份的食物，警告餐廳必須告之客人食物含有可致敏成份。因此，一直將警告當耳邊風的扎曼，無法以不知情作為推卸威爾遜死亡責任的擋箭牌。

案發前另一食客過敏入院

威爾遜自幼對花生非常敏感，即使嗅到花生味也會出現過敏，因此一直很小心自己的飲食，外出吃飯必定會要求徹底「走花生」，無奈最後也因為這個病英年早逝。至於扎曼原本是一個白手興家的新移民勵志故事，15歲從孟加拉移居英國，由身無分文到擁有自己的物業和餐廳王國，可惜因為輕視食物安全，落得身陷囹圄入獄6年的下場。

北約克郡檢控官戈德曼坦言，扎曼罪成對飲食業發出明確訊息：業界有責任要照顧他們的客人，「如果忽略這些責任和法例，將客人的生命置於危險之中，我們會毫不猶豫提出起訴」。

資料來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160525/19626395
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落單講明「走果仁」 咖哩雞含花生害英漢過敏送命 餐廳東主誤殺罪成囚6年

英國一名對花生敏感的38歲男子，吃下在一間印度餐廳的咖哩後，引發過敏反應後身亡。餐廳東主被發現為節省成本，以較便宜的花生粉取代杏仁粉來烹調咖哩，他否認多項控罪，周一被裁定誤殺罪成，入獄6年。

事發於2014年1月，自7歲起患有對花生敏感的威爾遜（Paul Wilson），當時到北約克郡外賣咖哩雞，向店家表明要走果仁，而店家亦在點菜單和外賣盒上註明「走果仁」字眼，威爾遜用餐後在家中出現過敏性休克，送院不治。

法官斥責，53歲被告扎曼（Mohammed Zaman）堅稱事件與自己無關，亦無視在事發前3周，一名17歲少女亦在札曼旗下一間餐廳用餐後，因對花生敏感不適送院一事所給予的警示。

扎曼被控嚴重疏忽致誤殺及6項食品安全罪成，妨礙司法公正則脫罪。

資料來源: 明報新聞網
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澳洲華人：華裔童過敏猝逝 父母設慈善基金

澳洲悉尼華裔男童維克托‧李（Victor Lee）本身對某些堅果食物過敏，上月初，他吃了少許蛋糕，竟引致嚴重哮喘，其後更出現了過敏性休克，最終不治，當時他還有一周就滿11歲。維克托的家人懷着悲痛，為他設立一個基金，給過敏症的研究籌募資金。

維克托‧李生前就讀學校的校長表示，維克托天資聰穎，而且學習態度積極，尤其喜歡數學。除了學業成績好外，維克托在課外活動亦表現出色，對音樂極具天賦，而且是該校最年輕的棋類比賽冠軍；此外，他又是該校足球隊的成員，曾代表學校參加過校際比賽。

維 克托‧李甚受學校師生愛戴，在上月學校足球隊在一場比賽開賽前，特別為他舉行了1分鐘的默哀儀式。此外，學校全體同學早前亦穿上維克托最喜歡的藍色衣服， 舉辦了一個籌款活動，並將籌得的1533澳元善款，全部捐給了一間兒童醫院的兒科過敏症狀研究中心。維克托的父母亦設立了一個基金，為過敏症的研究募集資 金。

資料來源: 東網專訊
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