公立醫院缺成人過敏專科 病人感徬徨

【本報港聞部報道】香港過敏協會發現目前公立醫療服務，缺乏成人過敏症病人專科支援。成人過敏症病人，特別是有過敏性休克風險，只可向私家醫療服務求診，經濟困難者則求診無門。由於目前公立醫院並沒有過敏專科，讓有過敏性休克風險的病人診治，成人過敏病人成爲醫療人球，或需於其他專科繼續接受非過敏專科治療，令病人徬徨無助。

病人當人球 不停遭轉介
在近期向該會救助個案中，一名嚴重過敏症病人，由公立醫院皮膚科被轉介到另一公立醫院的内科，但卻被拒收，理由是該醫院沒有過敏專科醫生，當病人查詢其他醫院過敏專科資料時，卻被告知要自己致電各醫院查詢。

過敏兒長大後難找支援
香港過敏協會昨日表示，有多項過敏症的病人，需要造訪不同專科，例如同時患有濕疹、鼻敏感、眼過敏的病人便分別要造訪皮膚科、耳鼻喉科和眼科，非常浪費病人時間和政府資源。即使這些症狀都是同一個病因，基本上可由過敏專科醫生一拼處理。香港現時約有5%兒童患有過敏症，雖然現時公立兒科有提供過敏科服務，但現時政府並沒有設立成人過敏專科診所。這些過敏兒童長大後，如何繼續得到適當治療令很多家長擔心，香港過敏協會明白這問題非一朝一夕可解決，但希望政府可以儘快進行處理。

為改善目前情況，香港過敏科醫學會近期撰寫一份報告，提出多項建議，包括聘請海外的專才、重新調配資源、建立至少兩間兼有多個專職醫療人才的過敏中心去提供領導服務，以及爭取達致過敏科對人口比例維持1比10萬。這至少需要16名兒科過敏科醫生及54名成人過敏科醫生。




                 

                   

參考資料: https://www.singpao.com.hk/index.php?fi=news1&id=49359
以上所提供的資訊僅作為教育及參考用途，如果你有任何醫療問題，
應向自己的過敏病科醫生查詢，而不應單倚賴以上提供的資料。

公院缺“過敏專科” 病人求診無門

【大公報訊】記者朱樂怡報道：香港公立醫院不設成人過敏專科，有嚴重過敏病患者表示，獲私家醫生確診需隨身帶備緊急藥物“救命針”，但到公院配藥時，竟因為“無呢科（過敏科）”而被拒轉介，要自行查詢多個部門後才獲處方藥物，頓感求診無門。香港過敏協會昨日指出，公院兒科設過敏專科，但病人于成年後便求診無門，希望香港聘請海外專才，增加過敏專科醫生。

　　過敏病人遭拒絕轉介

　　麥女士於六年前食了兩粒花生糖，引致“封喉”，求診後發現患有花生過敏，她其後雖已戒口，但濕疹變得更嚴重。她到公院求診，但“治標不治本”，只獲處方藥物紓緩濕疹症狀，卻未能找出病因。她自行到私家診所接受血液測試，發現原來是對很多物質有過敏反應，包括洋葱、蒜頭、蘋果及塵蟎等，令濕疹病情加劇。

　　私家醫生根據麥女士的檢測報告，診斷她屬嚴重過敏，隨時有過敏性休克，或引致呼吸困難等風險，故寫信轉介她到公立醫院配備“腎上腺素注射器（救命針）”，以作不時之需。但公院竟稱沒有過敏專科，拒絕轉介，麥女士自行查詢多間醫院後，終於在四個月後，獲一間公院的內科醫生處方藥物。

　　一醫生服務117萬人

　　香港過敏科學會主席李德康表示，過敏專科通常提供脱敏治療，雖然不能令病症斷尾，但可令過敏症在隔十多年後才翻發。不過，本港現只有八名兒童過敏醫生及兩名成人過敏專科醫生，平均一名過敏科醫生要服務117萬人口，大幅落後其他地區如日本、菲律賓及澳洲等。

　　兒子患有嚴重過敏的香港過敏協會會長林紅稱，本港公立醫院設有兒童過敏專科，一向有為兒子提供營養飲食的建議，但兒子現已16歲，未知18歲後可轉介至哪一科繼續監察病情，感到彷徨。

　　李德康建議，當局聘請海外專才，並增強培訓專業醫護人員，爭取達至過敏醫生對人口比例維持在一比十萬，即至少16名兒科過敏醫生及54名成人醫生，以改善本港過敏症的醫療服務。

         李德康醫生（左）及林紅建議當局改善本港過敏症的醫療服務/大公報記者朱樂怡攝

參考資料: http://news.takungpao.com.hk/paper/q/2017/1018/3504033.html
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食物過敏 戒口不治本 4個月大起細嚼 抗敏力更強 (上)

對付食物敏感，「避之則吉」是一直以來的大原則。然而，早前權威醫學期刊《新英倫醫學雜誌》發表一篇研究報告，跟大眾認知剛剛相反。研究發現嬰兒自4個月大開始，進食含有花生的食物至5歲，反而有助他們預防花生過敏。

媽媽們隨即有一連串疑問﹕餵哺母乳的媽媽，是否從此不用戒口？其他容易致敏的食物，是否亦要盡早餵食？世界衛生組織建議以純母乳餵哺嬰兒至6個月大，那是否6個月大才開始餵哺容易致敏的食物？

「牛肉、海鮮、花生等全部都唔食得，唔係BB會皮膚敏感㗎，係都等佢哋一歲先啦！」不少媽媽，對這句說話都不會感到陌生，因為擔心嚴重食物敏感會危及性命。

其實，戒口不止是中國人傳統，外國亦有這套說法。由於擔心嬰兒過早接觸致敏原食物會導致體質過敏，因此很多媽媽自懷孕開始戒口，餵哺母乳期間亦不敢貪吃，直至嬰兒斷奶後才「任務完成」，大吃特吃。

的確，媽媽攝取的食物會影響嬰兒接收的營養，而選擇餵哺母乳的媽媽更甚，因此媽媽們的擔心不無道理。

《新英倫醫學雜誌》（New England Journal of Medicine）在2015年發表名為Learning Early About Peanut（LEAP）的研究，於2006至2009年期間找來530名，介乎4至11個月大的嬰兒，接受為期6年的追蹤研究。研究先為嬰兒做皮膚花生過敏測試，按測試結果把他們分成陽性組和陰性組，每組再隨機分為攝取花生組及不攝取花生組，即總共4個組別。當中攝取花生組的嬰兒，不論皮膚花生過敏測試呈陽性或陰性，也於每星期攝取約6克的花生蛋白質，直至5歲大為止。

研究：抗敏效果有持續力

結果顯示，同屬皮膚花生過敏測試呈陽性，不攝取花生組中有35.3%的小孩對花生過敏，而攝取花生組的只有10.6%，過敏現象少了七成。另外，同屬皮膚花生過敏測試呈陰性的小孩，不攝取花生組有13.7%對花生過敏，攝取花生組的則有1.9%。

為再次引證嬰兒較早進食含有花生的食物，有助預防花生過敏，4個組別的小孩於5歲後停止攝取花生蛋白質，1年後再接受皮膚花生過敏測試。結果不攝取花生組別的過敏率為18.6%，有攝取花生組別的則為4.8%，對花生過敏的比例未有顯著增加，說明這預防過敏的方法有一定的持續性。雖然長遠的效果仍有待證實，但是次研究的確推翻了舊有的想法，令媽媽們十分關注。

「其他致敏食物如﹕雞蛋，是否同一道理？幾時可以給BB食？」不少媽媽得悉這個研究，立即有上述疑問。其實食物過敏又豈止一種食物呢？致敏的食物千奇百怪，除了花生果仁類食物，雞蛋、牛奶、海鮮等的食物過敏都很常見。上述研究雖然只針對花生，但其他致敏原食物致敏的原因亦大致相同。
....... 續

資料來源:  明報
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豆蛋白可引發過敏症 添加食品未必有標示

豌豆(pea)蛋白質經常用作肉類蛋白質的代替品，例如用以製造素芝士和素酸乳酪(non-dairy yogurt)。不過，據兒科專家拉文(Elana Lavine)指出，除花生、雞蛋和海鮮以外，豆蛋白也可能導致過敏症。

據加拿大廣播公司(CBC)報道，拉文認為家長必須注意，目前有越來越多的食品含有豆蛋白，因此兒童食用這些產品後出現過敏徵狀的機會隨之增加。拉文說，她最近治理一個在超市吃下素酸乳酪後，出現嚴重過敏反應的2歲女童。

拉文表示，她和該女童的父母均知道，該童對花生和一些堅果反應過敏，但沒有意料到她吃過素酸乳酪後，也出現嚴重過敏徵狀。結果，她調閱過其他類似的反應過敏個案後，確定致敏源是豆蛋白。

嚴重豆蛋白過敏恐致命

據拉文指出，只有極少數人對豆蛋白過敏，95%對花生過敏的人，均不會對豆蛋白過敏，但其餘5%則有對豆蛋白過敏的風險，而且嚴重到可能致命。

緬省大學食物化學系教授阿盧科(Rotimi Aluko)表示，一些肉類和牛奶產品也可能添加成本相對便宜的豆蛋白，以提高此類食品的蛋白質含量。

目前，豆蛋白並未如許多堅果般，被加拿大政府列入致敏源清單。

分食品包裝的標籤上列出豆蛋白成份，但豆蛋白在加拿大目前並未列為致敏源。CBC

資料來源:  https://www.singtao.ca/3421820/2019-05-03/post-%e8%b1%86%e8%9b%8b%e7%99%bd%e5%8f%af%e5%bc%95%e7%99%bc%e9%81%8e%e6%95%8f%e7%97%87-%e6%b7%bb%e5%8a%a0%e9%a3%9f%e5%93%81%e6%9c%aa%e5%bf%85%e6%9c%89%e6%a8%99%e7%a4%ba/
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食物過敏瞬間致死 備急救筆可救命

       

【on.cc東網專訊】 對花生過敏人士稍為舔或嗅到花生氣味，都可能瞬間產生過敏反應，輕則口鼻腫脹變「豬嘴」，嚴重者更可於數分鐘內休克甚至死亡。兒科專科醫生譚一翔指出，港人對過敏性休克的認知普遍不足，餐廳亦未必清楚食物成分是否含花生、牛奶等常見致敏原，食物過敏患者外出用膳容易「中伏」。譚醫生建議患者隨身帶備急救用的腎上腺素筆，餐廳及學校亦應常備，一旦有人出現過敏反應可立即紓緩症狀，爭取時間送院治療。


譚一翔表示，香港不少兒童對食物過敏，據2012年一份學術刊物資料，0至14歲兒童中，約5%、即約4萬人有食物敏感；一成半過敏患者曾出現過敏性休克。譚醫生稱，部分人天生過敏體質，免疫系統把致敏原當作入侵身體的病原，因而產生抗體，再接觸致敏原便會產生過敏反應。花生、雞蛋、奶類製品、果仁及海鮮都是常見致敏原，部分人對藥物及乳膠敏感。


香港規定包裝食物標籤需列出配料中常見致敏成分，生產線有機會沾上這些成分亦需聲明，但即食食品和餐廳未有相關規管。譚醫生表示，即使患者飲食上再小心，亦難避免接觸致敏原，「間餐廳都可能唔知材料有冇花生。」


他表示，病人即使只接觸微量致敏食物，都有機會瞬間出現急性過敏反應，「進食時已感到唔舒服」，初期症狀包括口腔腫脹炙熱、呼吸不順暢，部分人局部皮膚表面血管膨脹，口腫鼻腫、舌頭脹成拳頭般大，以及出紅疹。情況嚴重者，可於幾秒內全身出現過敏反應，全身微絲血管擴張，令血壓急降、氣管收縮，患者數秒至數分鐘內休克，甚至喪命。


譚醫生表示，出現初期症狀應召喚救護車，把患者躺平及提高雙腿，以助血液循環。由於過敏反應迅速，他建議患者隨身帶備「過敏急救筆」，向大腿注射腎上腺素，刺激心臟跳動及放鬆氣管肌肉，以免等待救援期間缺氧。他引述外國有餐廳向客人提供含花生食物，客人其後過敏死亡，結果餐廳東主被控誤殺而入獄。他建議香港餐廳及學校配備「急救筆」，有需要時可救人一命，同時保障自身利益。



                                           




資料來源: on.cc東網專訊
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食物過敏 戒口不治本 4個月大起細嚼 抗敏力更強 (上)

對付食物敏感，「避之則吉」是一直以來的大原則。然而，早前權威醫學期刊《新英倫醫學雜誌》發表一篇研究報告，跟大眾認知剛剛相反。研究發現嬰兒自4個月大開始，進食含有花生的食物至5歲，反而有助他們預防花生過敏。

媽媽們隨即有一連串疑問﹕餵哺母乳的媽媽，是否從此不用戒口？其他容易致敏的食物，是否亦要盡早餵食？世界衛生組織建議以純母乳餵哺嬰兒至6個月大，那是否6個月大才開始餵哺容易致敏的食物？

「牛肉、海鮮、花生等全部都唔食得，唔係BB會皮膚敏感㗎，係都等佢哋一歲先啦！」不少媽媽，對這句說話都不會感到陌生，因為擔心嚴重食物敏感會危及性命。

其實，戒口不止是中國人傳統，外國亦有這套說法。由於擔心嬰兒過早接觸致敏原食物會導致體質過敏，因此很多媽媽自懷孕開始戒口，餵哺母乳期間亦不敢貪吃，直至嬰兒斷奶後才「任務完成」，大吃特吃。

的確，媽媽攝取的食物會影響嬰兒接收的營養，而選擇餵哺母乳的媽媽更甚，因此媽媽們的擔心不無道理。

《新英倫醫學雜誌》（New England Journal of Medicine）在2015年發表名為Learning Early About Peanut（LEAP）的研究，於2006至2009年期間找來530名，介乎4至11個月大的嬰兒，接受為期6年的追蹤研究。研究先為嬰兒做皮膚花生過敏測試，按測試結果把他們分成陽性組和陰性組，每組再隨機分為攝取花生組及不攝取花生組，即總共4個組別。當中攝取花生組的嬰兒，不論皮膚花生過敏測試呈陽性或陰性，也於每星期攝取約6克的花生蛋白質，直至5歲大為止。

研究：抗敏效果有持續力

結果顯示，同屬皮膚花生過敏測試呈陽性，不攝取花生組中有35.3%的小孩對花生過敏，而攝取花生組的只有10.6%，過敏現象少了七成。另外，同屬皮膚花生過敏測試呈陰性的小孩，不攝取花生組有13.7%對花生過敏，攝取花生組的則有1.9%。

為再次引證嬰兒較早進食含有花生的食物，有助預防花生過敏，4個組別的小孩於5歲後停止攝取花生蛋白質，1年後再接受皮膚花生過敏測試。結果不攝取花生組別的過敏率為18.6%，有攝取花生組別的則為4.8%，對花生過敏的比例未有顯著增加，說明這預防過敏的方法有一定的持續性。雖然長遠的效果仍有待證實，但是次研究的確推翻了舊有的想法，令媽媽們十分關注。

「其他致敏食物如﹕雞蛋，是否同一道理？幾時可以給BB食？」不少媽媽得悉這個研究，立即有上述疑問。其實食物過敏又豈止一種食物呢？致敏的食物千奇百怪，除了花生果仁類食物，雞蛋、牛奶、海鮮等的食物過敏都很常見。上述研究雖然只針對花生，但其他致敏原食物致敏的原因亦大致相同。
....... 續

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公立醫院缺成人過敏專科 病人感徬徨

【本報港聞部報道】香港過敏協會發現目前公立醫療服務，缺乏成人過敏症病人專科支援。成人過敏症病人，特別是有過敏性休克風險，只可向私家醫療服務求診，經濟困難者則求診無門。由於目前公立醫院並沒有過敏專科，讓有過敏性休克風險的病人診治，成人過敏病人成爲醫療人球，或需於其他專科繼續接受非過敏專科治療，令病人徬徨無助。

病人當人球 不停遭轉介
在近期向該會救助個案中，一名嚴重過敏症病人，由公立醫院皮膚科被轉介到另一公立醫院的内科，但卻被拒收，理由是該醫院沒有過敏專科醫生，當病人查詢其他醫院過敏專科資料時，卻被告知要自己致電各醫院查詢。

過敏兒長大後難找支援
香港過敏協會昨日表示，有多項過敏症的病人，需要造訪不同專科，例如同時患有濕疹、鼻敏感、眼過敏的病人便分別要造訪皮膚科、耳鼻喉科和眼科，非常浪費病人時間和政府資源。即使這些症狀都是同一個病因，基本上可由過敏專科醫生一拼處理。香港現時約有5%兒童患有過敏症，雖然現時公立兒科有提供過敏科服務，但現時政府並沒有設立成人過敏專科診所。這些過敏兒童長大後，如何繼續得到適當治療令很多家長擔心，香港過敏協會明白這問題非一朝一夕可解決，但希望政府可以儘快進行處理。

為改善目前情況，香港過敏科醫學會近期撰寫一份報告，提出多項建議，包括聘請海外的專才、重新調配資源、建立至少兩間兼有多個專職醫療人才的過敏中心去提供領導服務，以及爭取達致過敏科對人口比例維持1比10萬。這至少需要16名兒科過敏科醫生及54名成人過敏科醫生。

                    

                      

參考資料: https://www.singpao.com.hk/index.php?fi=news1&id=49359
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公院缺“過敏專科” 病人求診無門

【大公報訊】記者朱樂怡報道：香港公立醫院不設成人過敏專科，有嚴重過敏病患者表示，獲私家醫生確診需隨身帶備緊急藥物“救命針”，但到公院配藥時，竟因為“無呢科（過敏科）”而被拒轉介，要自行查詢多個部門後才獲處方藥物，頓感求診無門。香港過敏協會昨日指出，公院兒科設過敏專科，但病人于成年後便求診無門，希望香港聘請海外專才，增加過敏專科醫生。

　　過敏病人遭拒絕轉介

　　麥女士於六年前食了兩粒花生糖，引致“封喉”，求診後發現患有花生過敏，她其後雖已戒口，但濕疹變得更嚴重。她到公院求診，但“治標不治本”，只獲處方藥物紓緩濕疹症狀，卻未能找出病因。她自行到私家診所接受血液測試，發現原來是對很多物質有過敏反應，包括洋葱、蒜頭、蘋果及塵蟎等，令濕疹病情加劇。

　　私家醫生根據麥女士的檢測報告，診斷她屬嚴重過敏，隨時有過敏性休克，或引致呼吸困難等風險，故寫信轉介她到公立醫院配備“腎上腺素注射器（救命針）”，以作不時之需。但公院竟稱沒有過敏專科，拒絕轉介，麥女士自行查詢多間醫院後，終於在四個月後，獲一間公院的內科醫生處方藥物。

　　一醫生服務117萬人

　　香港過敏科學會主席李德康表示，過敏專科通常提供脱敏治療，雖然不能令病症斷尾，但可令過敏症在隔十多年後才翻發。不過，本港現只有八名兒童過敏醫生及兩名成人過敏專科醫生，平均一名過敏科醫生要服務117萬人口，大幅落後其他地區如日本、菲律賓及澳洲等。

　　兒子患有嚴重過敏的香港過敏協會會長林紅稱，本港公立醫院設有兒童過敏專科，一向有為兒子提供營養飲食的建議，但兒子現已16歲，未知18歲後可轉介至哪一科繼續監察病情，感到彷徨。

　　李德康建議，當局聘請海外專才，並增強培訓專業醫護人員，爭取達至過敏醫生對人口比例維持在一比十萬，即至少16名兒科過敏醫生及54名成人醫生，以改善本港過敏症的醫療服務。

         李德康醫生（左）及林紅建議當局改善本港過敏症的醫療服務/大公報記者朱樂怡攝

參考資料: http://news.takungpao.com.hk/paper/q/2017/1018/3504033.html
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過敏症專科醫生嚴重不足 醫患比例1比280萬

香港公立醫院過敏專科服務供不應求，尤其對成人過敏症病患缺乏專科支援。一項研究更顯示，現時香港只有2名成人過敏症專科醫生，等同1名醫生要為280萬名成人服務，而現時內科醫護人員普遍缺乏治療過敏患者知識，延誤救援時間。

麥小姐在2011年時意外發現自己對花生過敏，此後過敏情況一發不可收拾，輾轉求醫之下，經私家醫生檢測發現自己患上多種食物過敏，對果仁及部分蔬果均過敏，令人擔憂。醫生將她轉介至公立醫院內科，惟醫院以沒有過敏專科醫生為由拒絕接收，令麥小姐深感求診無門，徬徨無助。麥小姐表示，醫生根據檢測報告，安排她配備「腎上腺素注射器(救命針)」，以防因過敏而休克，但公立醫院缺乏相關資源，直至4個月後才成功取得「救命針」。

香港過敏科學會主席李德康指出，現時香港只有8名兒童過敏醫生及2名成人過敏專科醫生，平均1名過敏科醫生要服務117萬人口，而若以成人人口計算，醫患比例更達1比280萬。他批評香港過敏科服務大幅落後其他亞洲地區，形容情況「離晒譜」。

李續指，過敏兒童會漸漸長大，擔憂他們長大成人後需要的醫療服務會有更大的隱患。他建議香港聘請海外專才，並增強專業醫護人員的培訓，爭取達致過敏科對人口比例維持在1比10萬，即至少16名兒科過敏醫生及54名成人醫生，以改善香港過敏服務及專業發展基礎。




                                   
 麥小姐(左)2011年時發現對花生過敏，惟醫院以沒有過敏專科醫生為由拒絕接收。



資料來源: http://hk.on.cc/hk/bkn/cnt/news/20171017/bkn-20171017152746986-1017_00822_001.html
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港人患食物敏感趨上升 濕疹者較一般人高4倍

從醫管局在使用過敏治療數字可推測，香港人患食物敏感數字有上升趨勢。香港過敏協會表示，直系親屬、1歲以下患中至嚴重濕疹是患食物敏感的高危一族，當中從小患濕疹者比一般人患食物敏感更高3至4倍；而其實食物過敏可從小預防，惟香港社會對過敏意識不足，促請政府多管齊下增加社會過敏意識。

協會解釋，濕疹與食物過敏有相互關係，因濕疹患者皮膚表層失去應有的天然保護功能，若接觸到致敏源食物，身體會認為是外來物質並引致過敏反應。若初期治療不理想，更有機會引發哮喘及鼻敏感。要預防幼童食物敏感，協會建議可餵母乳至少4個月，在6個月大起開始餵不同固體食物，增加對不同食物抵抗力。協會澄清指，其實懷孕或餵母乳期間戒口無助預防幼兒食物敏感。

香港常見食物致敏源包括牛奶、雞蛋、花生、甲殻類海產。若家長想診斷子女是否對食物有敏感，可透過病史、皮膚點刺試驗、驗血及食物激發測試。此外，幼兒患食物敏感未必能清晰表達，家長需留意他們進食時的身體變化，表面反應包括出疹、口舌腫脹等，非表面如喉嚨痛、不斷喝水、喉嚨感到辛辣等。

古太的兒子確診嚴重花生過敏，外出進食、上學都要格外小心，惟港人對食物過敏意識低，連她去餐廳仔細問清食物成分都被當成「怪獸家長」。她亦要求學校教職員在兒子有需要時替他打俗稱「救命針」的腎上腺素自動注射器，惟職員以無足夠訓練及指引為由拒絕。

協會又稱，政府應多推廣食物敏感的認識，包括促請推動餐廳及航空公司設計無敏餐單、立法要求生產商在食物包裝警告所含的致敏源，推動學校制訂過敏性休克指引，及提供訓練予教職員。現時僅5間公立醫院治療成人及兒童過敏，協會建議政府增加相關醫療服務。

資料來源：https://hk.on.cc/hk/bkn/cnt/news/20190409/bkn-20190409132454282-0409_00822_001.html

以上所提供的資訊僅作為教育及參考用途，如果你有任何醫療問題，

應向兒科醫生查詢，而不應單倚賴以上提供的資料。

過敏患者 腎上腺素筆要跟身

【東方日報專訊】對花生過敏人士稍為舔或嗅到花生氣味，都可能瞬間產生過敏反應，輕則口鼻腫脹變「豬嘴」，嚴重者更可於數分鐘內休克甚至死亡。兒科專科醫生譚一翔指出，港人對過敏性休克的認知普遍不足，餐廳亦未必清楚食物成分是否含花生、牛奶等常見致敏原，食物過敏患者外出用膳容易「中伏」。譚醫生建議患者隨身帶備急救用的腎上腺素筆，餐廳及學校亦應常備，一旦有人出現過敏反應可立即紓緩症狀，爭取時間送院治療。

譚一翔表示，本港不少兒童對食物過敏，據二○一二年一份學術刊物的資料，零至十四歲兒童中，約百分之五、即約四萬人有食物敏感；一成半過敏患者曾出現過敏性休克。譚醫生說，部分人天生過敏體質，免疫系統把致敏原當作入侵身體的病原，因而產生抗體，再接觸致敏原便會產生過敏反應。花生、雞蛋、奶類製品、果仁及海鮮都是常見致敏原，部分人對藥物及乳膠敏感。

外出進食隨時中招

本港規定包裝食物標籤需列出配料中常見致敏成分，生產線有機會沾上這些成分亦需聲明，但即食食品和餐廳無相關規管。譚說，即使患者飲食再小心，亦難避免接觸致敏原，「餐廳都可能唔知材料有冇花生。」

他表示，病人即使只接觸微量致敏食物，都有機會瞬間出現急性過敏反應，「進食時已感到唔舒服」，初期症狀包括口腔腫脹炙熱、呼吸不順暢，部分人局部皮膚表面血管膨脹，口腫鼻腫、舌頭脹成拳頭般大，以及出紅疹。情況嚴重者，可於幾秒內全身過敏反應，全身微絲血管擴張，令血壓急降、氣管收縮，患者數秒至數分鐘內休克，甚至喪命。

譚醫生說，出現初期症狀應召喚救護車，把患者躺平及提高雙腿，以助血液循環。過敏反應迅速，他建議患者隨身帶備「過敏急救筆」，向大腿注射腎上腺素，刺激心臟跳動及放鬆氣管肌肉，以免等待救援期間缺氧。

建議餐廳備「急救筆」

他引述外國有餐廳向客人提供含花生食物，客人其後過敏死亡，結果餐廳東主被控誤殺而入獄。他建議本港餐廳及學校配備「急救筆」，有需要時可救人一命，同時保障自身利益。

資料來源: 東方日報
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應向自己的醫生查詢，而不應單倚賴以上提供的資料。

食物過敏 戒口不治本 4個月大起細嚼 抗敏力更強 (上)

對付食物敏感，「避之則吉」是一直以來的大原則。然而，早前權威醫學期刊《新英倫醫學雜誌》發表一篇研究報告，跟大眾認知剛剛相反。研究發現嬰兒自4個月大開始，進食含有花生的食物至5歲，反而有助他們預防花生過敏。

媽媽們隨即有一連串疑問﹕餵哺母乳的媽媽，是否從此不用戒口？其他容易致敏的食物，是否亦要盡早餵食？世界衛生組織建議以純母乳餵哺嬰兒至6個月大，那是否6個月大才開始餵哺容易致敏的食物？

「牛肉、海鮮、花生等全部都唔食得，唔係BB會皮膚敏感㗎，係都等佢哋一歲先啦！」不少媽媽，對這句說話都不會感到陌生，因為擔心嚴重食物敏感會危及性命。

其實，戒口不止是中國人傳統，外國亦有這套說法。由於擔心嬰兒過早接觸致敏原食物會導致體質過敏，因此很多媽媽自懷孕開始戒口，餵哺母乳期間亦不敢貪吃，直至嬰兒斷奶後才「任務完成」，大吃特吃。

的確，媽媽攝取的食物會影響嬰兒接收的營養，而選擇餵哺母乳的媽媽更甚，因此媽媽們的擔心不無道理。

《新英倫醫學雜誌》（New England Journal of Medicine）在2015年發表名為Learning Early About Peanut（LEAP）的研究，於2006至2009年期間找來530名，介乎4至11個月大的嬰兒，接受為期6年的追蹤研究。研究先為嬰兒做皮膚花生過敏測試，按測試結果把他們分成陽性組和陰性組，每組再隨機分為攝取花生組及不攝取花生組，即總共4個組別。當中攝取花生組的嬰兒，不論皮膚花生過敏測試呈陽性或陰性，也於每星期攝取約6克的花生蛋白質，直至5歲大為止。

研究：抗敏效果有持續力

結果顯示，同屬皮膚花生過敏測試呈陽性，不攝取花生組中有35.3%的小孩對花生過敏，而攝取花生組的只有10.6%，過敏現象少了七成。另外，同屬皮膚花生過敏測試呈陰性的小孩，不攝取花生組有13.7%對花生過敏，攝取花生組的則有1.9%。

為再次引證嬰兒較早進食含有花生的食物，有助預防花生過敏，4個組別的小孩於5歲後停止攝取花生蛋白質，1年後再接受皮膚花生過敏測試。結果不攝取花生組別的過敏率為18.6%，有攝取花生組別的則為4.8%，對花生過敏的比例未有顯著增加，說明這預防過敏的方法有一定的持續性。雖然長遠的效果仍有待證實，但是次研究的確推翻了舊有的想法，令媽媽們十分關注。

「其他致敏食物如﹕雞蛋，是否同一道理？幾時可以給BB食？」不少媽媽得悉這個研究，立即有上述疑問。其實食物過敏又豈止一種食物呢？致敏的食物千奇百怪，除了花生果仁類食物，雞蛋、牛奶、海鮮等的食物過敏都很常見。上述研究雖然只針對花生，但其他致敏原食物致敏的原因亦大致相同。
....... 續

資料來源:  明報
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應向自己的醫生查詢，而不應單倚賴以上提供的資料。

公立醫院缺成人過敏專科 病人感徬徨

【本報港聞部報道】香港過敏協會發現目前公立醫療服務，缺乏成人過敏症病人專科支援。成人過敏症病人，特別是有過敏性休克風險，只可向私家醫療服務求診，經濟困難者則求診無門。由於目前公立醫院並沒有過敏專科，讓有過敏性休克風險的病人診治，成人過敏病人成爲醫療人球，或需於其他專科繼續接受非過敏專科治療，令病人徬徨無助。

病人當人球 不停遭轉介
在近期向該會救助個案中，一名嚴重過敏症病人，由公立醫院皮膚科被轉介到另一公立醫院的内科，但卻被拒收，理由是該醫院沒有過敏專科醫生，當病人查詢其他醫院過敏專科資料時，卻被告知要自己致電各醫院查詢。

過敏兒長大後難找支援
香港過敏協會昨日表示，有多項過敏症的病人，需要造訪不同專科，例如同時患有濕疹、鼻敏感、眼過敏的病人便分別要造訪皮膚科、耳鼻喉科和眼科，非常浪費病人時間和政府資源。即使這些症狀都是同一個病因，基本上可由過敏專科醫生一拼處理。香港現時約有5%兒童患有過敏症，雖然現時公立兒科有提供過敏科服務，但現時政府並沒有設立成人過敏專科診所。這些過敏兒童長大後，如何繼續得到適當治療令很多家長擔心，香港過敏協會明白這問題非一朝一夕可解決，但希望政府可以儘快進行處理。

為改善目前情況，香港過敏科醫學會近期撰寫一份報告，提出多項建議，包括聘請海外的專才、重新調配資源、建立至少兩間兼有多個專職醫療人才的過敏中心去提供領導服務，以及爭取達致過敏科對人口比例維持1比10萬。這至少需要16名兒科過敏科醫生及54名成人過敏科醫生。

                    

                      

參考資料: https://www.singpao.com.hk/index.php?fi=news1&id=49359
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應向自己的過敏病科醫生查詢，而不應單倚賴以上提供的資料。

公院缺“過敏專科” 病人求診無門

【大公報訊】記者朱樂怡報道：香港公立醫院不設成人過敏專科，有嚴重過敏病患者表示，獲私家醫生確診需隨身帶備緊急藥物“救命針”，但到公院配藥時，竟因為“無呢科（過敏科）”而被拒轉介，要自行查詢多個部門後才獲處方藥物，頓感求診無門。香港過敏協會昨日指出，公院兒科設過敏專科，但病人于成年後便求診無門，希望香港聘請海外專才，增加過敏專科醫生。

　　過敏病人遭拒絕轉介

　　麥女士於六年前食了兩粒花生糖，引致“封喉”，求診後發現患有花生過敏，她其後雖已戒口，但濕疹變得更嚴重。她到公院求診，但“治標不治本”，只獲處方藥物紓緩濕疹症狀，卻未能找出病因。她自行到私家診所接受血液測試，發現原來是對很多物質有過敏反應，包括洋葱、蒜頭、蘋果及塵蟎等，令濕疹病情加劇。

　　私家醫生根據麥女士的檢測報告，診斷她屬嚴重過敏，隨時有過敏性休克，或引致呼吸困難等風險，故寫信轉介她到公立醫院配備“腎上腺素注射器（救命針）”，以作不時之需。但公院竟稱沒有過敏專科，拒絕轉介，麥女士自行查詢多間醫院後，終於在四個月後，獲一間公院的內科醫生處方藥物。

　　一醫生服務117萬人

　　香港過敏科學會主席李德康表示，過敏專科通常提供脱敏治療，雖然不能令病症斷尾，但可令過敏症在隔十多年後才翻發。不過，本港現只有八名兒童過敏醫生及兩名成人過敏專科醫生，平均一名過敏科醫生要服務117萬人口，大幅落後其他地區如日本、菲律賓及澳洲等。

　　兒子患有嚴重過敏的香港過敏協會會長林紅稱，本港公立醫院設有兒童過敏專科，一向有為兒子提供營養飲食的建議，但兒子現已16歲，未知18歲後可轉介至哪一科繼續監察病情，感到彷徨。

　　李德康建議，當局聘請海外專才，並增強培訓專業醫護人員，爭取達至過敏醫生對人口比例維持在一比十萬，即至少16名兒科過敏醫生及54名成人醫生，以改善本港過敏症的醫療服務。

         李德康醫生（左）及林紅建議當局改善本港過敏症的醫療服務/大公報記者朱樂怡攝

參考資料: http://news.takungpao.com.hk/paper/q/2017/1018/3504033.html
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過敏症專科醫生嚴重不足 醫患比例1比280萬

香港公立醫院過敏專科服務供不應求，尤其對成人過敏症病患缺乏專科支援。一項研究更顯示，現時香港只有2名成人過敏症專科醫生，等同1名醫生要為280萬名成人服務，而現時內科醫護人員普遍缺乏治療過敏患者知識，延誤救援時間。

麥小姐在2011年時意外發現自己對花生過敏，此後過敏情況一發不可收拾，輾轉求醫之下，經私家醫生檢測發現自己患上多種食物過敏，對果仁及部分蔬果均過敏，令人擔憂。醫生將她轉介至公立醫院內科，惟醫院以沒有過敏專科醫生為由拒絕接收，令麥小姐深感求診無門，徬徨無助。麥小姐表示，醫生根據檢測報告，安排她配備「腎上腺素注射器(救命針)」，以防因過敏而休克，但公立醫院缺乏相關資源，直至4個月後才成功取得「救命針」。

香港過敏科學會主席李德康指出，現時香港只有8名兒童過敏醫生及2名成人過敏專科醫生，平均1名過敏科醫生要服務117萬人口，而若以成人人口計算，醫患比例更達1比280萬。他批評香港過敏科服務大幅落後其他亞洲地區，形容情況「離晒譜」。

李續指，過敏兒童會漸漸長大，擔憂他們長大成人後需要的醫療服務會有更大的隱患。他建議香港聘請海外專才，並增強專業醫護人員的培訓，爭取達致過敏科對人口比例維持在1比10萬，即至少16名兒科過敏醫生及54名成人醫生，以改善香港過敏服務及專業發展基礎。


                                    
                                                    麥小姐(左)2011年時發現對花生過敏，惟醫院以沒有過敏專科醫生為由拒絕接收。



資料來源: http://hk.on.cc/hk/bkn/cnt/news/20171017/bkn-20171017152746986-1017_00822_001.html
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過敏患者 腎上腺素筆要跟身

【東方日報專訊】對花生過敏人士稍為舔或嗅到花生氣味，都可能瞬間產生過敏反應，輕則口鼻腫脹變「豬嘴」，嚴重者更可於數分鐘內休克甚至死亡。兒科專科醫生譚一翔指出，港人對過敏性休克的認知普遍不足，餐廳亦未必清楚食物成分是否含花生、牛奶等常見致敏原，食物過敏患者外出用膳容易「中伏」。譚醫生建議患者隨身帶備急救用的腎上腺素筆，餐廳及學校亦應常備，一旦有人出現過敏反應可立即紓緩症狀，爭取時間送院治療。

譚一翔表示，本港不少兒童對食物過敏，據二○一二年一份學術刊物的資料，零至十四歲兒童中，約百分之五、即約四萬人有食物敏感；一成半過敏患者曾出現過敏性休克。譚醫生說，部分人天生過敏體質，免疫系統把致敏原當作入侵身體的病原，因而產生抗體，再接觸致敏原便會產生過敏反應。花生、雞蛋、奶類製品、果仁及海鮮都是常見致敏原，部分人對藥物及乳膠敏感。

外出進食隨時中招

本港規定包裝食物標籤需列出配料中常見致敏成分，生產線有機會沾上這些成分亦需聲明，但即食食品和餐廳無相關規管。譚說，即使患者飲食再小心，亦難避免接觸致敏原，「餐廳都可能唔知材料有冇花生。」

他表示，病人即使只接觸微量致敏食物，都有機會瞬間出現急性過敏反應，「進食時已感到唔舒服」，初期症狀包括口腔腫脹炙熱、呼吸不順暢，部分人局部皮膚表面血管膨脹，口腫鼻腫、舌頭脹成拳頭般大，以及出紅疹。情況嚴重者，可於幾秒內全身過敏反應，全身微絲血管擴張，令血壓急降、氣管收縮，患者數秒至數分鐘內休克，甚至喪命。

譚醫生說，出現初期症狀應召喚救護車，把患者躺平及提高雙腿，以助血液循環。過敏反應迅速，他建議患者隨身帶備「過敏急救筆」，向大腿注射腎上腺素，刺激心臟跳動及放鬆氣管肌肉，以免等待救援期間缺氧。

建議餐廳備「急救筆」

他引述外國有餐廳向客人提供含花生食物，客人其後過敏死亡，結果餐廳東主被控誤殺而入獄。他建議本港餐廳及學校配備「急救筆」，有需要時可救人一命，同時保障自身利益。

資料來源: 東方日報
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奪命咖喱雞 餐廳老闆囚6年

英國北約克郡53歲印度餐廳老闆扎曼為了節省成本，用廉價花生粉代替杏仁粉，導致一名對花生敏感的客人死亡。扎曼前日被裁定過失殺人和另外6宗食物安全罪行罪成，判監6年。

事發於前年1月，38歲死者威爾遜到「印度花園」餐廳買外賣咖喱雞，他向店員表明對花生敏感，要求「走花生」，店員亦於外賣盒寫上「無花生」。但威爾遜回家進食咖喱雞後，隨即因為花生粉引發過敏性休克，最終死亡。

慳成本出事

來自孟加拉、移民英國近40年的扎曼在庭上宣稱，餐廳由員工運作，對轉用花生粉並不知情。但控方指控他迴避責任，表示事發前3星期，曾有客人在扎曼旗下另一間餐廳進食後出現過敏反應。控方又指，扎曼負債接近29.4萬英鎊(約333萬港元)，為節省成本而選用較廉價的花生粉，並聘用未經訓練的非法勞工為店員，批評扎曼「屢次漠視危險，未盡保護客人的責任」。

主審法官宣判時批評，扎曼為了盈利害死威爾遜，又多次向陪審團說謊，「完全無意承擔責任」。死者家屬形容判決伸張正義，又希望食肆員工接受更多有關食物過敏的訓練，避免悲劇重演。

資料來源: http://paper.wenweipo.com/2016/05/25/GJ1605250010.htm
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食物過敏 戒口不治本 4個月大起細嚼 抗敏力更強 (上)

對付食物敏感，「避之則吉」是一直以來的大原則。然而，早前權威醫學期刊《新英倫醫學雜誌》發表一篇研究報告，跟大眾認知剛剛相反。研究發現嬰兒自4個月大開始，進食含有花生的食物至5歲，反而有助他們預防花生過敏。

媽媽們隨即有一連串疑問﹕餵哺母乳的媽媽，是否從此不用戒口？其他容易致敏的食物，是否亦要盡早餵食？世界衛生組織建議以純母乳餵哺嬰兒至6個月大，那是否6個月大才開始餵哺容易致敏的食物？

「牛肉、海鮮、花生等全部都唔食得，唔係BB會皮膚敏感㗎，係都等佢哋一歲先啦！」不少媽媽，對這句說話都不會感到陌生，因為擔心嚴重食物敏感會危及性命。

其實，戒口不止是中國人傳統，外國亦有這套說法。由於擔心嬰兒過早接觸致敏原食物會導致體質過敏，因此很多媽媽自懷孕開始戒口，餵哺母乳期間亦不敢貪吃，直至嬰兒斷奶後才「任務完成」，大吃特吃。

的確，媽媽攝取的食物會影響嬰兒接收的營養，而選擇餵哺母乳的媽媽更甚，因此媽媽們的擔心不無道理。

《新英倫醫學雜誌》（New England Journal of Medicine）在2015年發表名為Learning Early About Peanut（LEAP）的研究，於2006至2009年期間找來530名，介乎4至11個月大的嬰兒，接受為期6年的追蹤研究。研究先為嬰兒做皮膚花生過敏測試，按測試結果把他們分成陽性組和陰性組，每組再隨機分為攝取花生組及不攝取花生組，即總共4個組別。當中攝取花生組的嬰兒，不論皮膚花生過敏測試呈陽性或陰性，也於每星期攝取約6克的花生蛋白質，直至5歲大為止。

研究：抗敏效果有持續力

結果顯示，同屬皮膚花生過敏測試呈陽性，不攝取花生組中有35.3%的小孩對花生過敏，而攝取花生組的只有10.6%，過敏現象少了七成。另外，同屬皮膚花生過敏測試呈陰性的小孩，不攝取花生組有13.7%對花生過敏，攝取花生組的則有1.9%。

為再次引證嬰兒較早進食含有花生的食物，有助預防花生過敏，4個組別的小孩於5歲後停止攝取花生蛋白質，1年後再接受皮膚花生過敏測試。結果不攝取花生組別的過敏率為18.6%，有攝取花生組別的則為4.8%，對花生過敏的比例未有顯著增加，說明這預防過敏的方法有一定的持續性。雖然長遠的效果仍有待證實，但是次研究的確推翻了舊有的想法，令媽媽們十分關注。

「其他致敏食物如﹕雞蛋，是否同一道理？幾時可以給BB食？」不少媽媽得悉這個研究，立即有上述疑問。其實食物過敏又豈止一種食物呢？致敏的食物千奇百怪，除了花生果仁類食物，雞蛋、牛奶、海鮮等的食物過敏都很常見。上述研究雖然只針對花生，但其他致敏原食物致敏的原因亦大致相同。
....... 續

資料來源:  明報
以上所提供的資訊僅作為教育及參考用途，如果你有任何醫療問題，
應向自己的醫生查詢，而不應單倚賴以上提供的資料。