落單講明「走果仁」 咖哩雞含花生害英漢過敏送命 餐廳東主誤殺罪成囚6年

英國一名對花生敏感的38歲男子，吃下在一間印度餐廳的咖哩後，引發過敏反應後身亡。餐廳東主被發現為節省成本，以較便宜的花生粉取代杏仁粉來烹調咖哩，他否認多項控罪，周一被裁定誤殺罪成，入獄6年。

事發於2014年1月，自7歲起患有對花生敏感的威爾遜（Paul Wilson），當時到北約克郡外賣咖哩雞，向店家表明要走果仁，而店家亦在點菜單和外賣盒上註明「走果仁」字眼，威爾遜用餐後在家中出現過敏性休克，送院不治。

法官斥責，53歲被告扎曼（Mohammed Zaman）堅稱事件與自己無關，亦無視在事發前3周，一名17歲少女亦在札曼旗下一間餐廳用餐後，因對花生敏感不適送院一事所給予的警示。

扎曼被控嚴重疏忽致誤殺及6項食品安全罪成，妨礙司法公正則脫罪。

資料來源: 明報新聞網
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