當身體遇上致敏原，免疫系統便會產生一連串的反應。免疫細胞會針對該類致敏原製 造出大量特定的免疫球蛋白(Specific IgE，以下簡稱IgE)。當肥大細胞(Mast Cell)遇到 這種IgE，並受到特定的刺激時，便會釋放出引致發炎的物質如組織胺(Histamine)、前列 腺素(Prostaglandin)、及白三烯素 (Leukotriene)等。
這些物質在身體會引發過敏徵狀 ：包括皮膚出疹、紅腫、氣喘、嘔吐、流眼水及鼻水等。嚴重過敏反應更會引致氣管腫脹 ，誘發急性哮喘，導致呼吸困難；也可使血壓下降，引致突發休克，若未能及時急救，足以致命。
參考資料: www.allergic-rhinitis.com.hk
以上所提供的資訊僅作為教育及參考用途，如果你有任何醫療問題，
應向自己的過敏病科醫生查詢，而不應單倚賴以上提供的資料。
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